مینارین قنادی کولاک 1 کیلویی

نقد و بررسی : مینارین قنادی کولاک 1 کیلویی

خرید مینارین قنادی کولاک

مینارین قنادی کولاک، شباهت زیادی به خامه قنادی دارد. با این تفاوت که ترکیبی از چربی حیوانی و گیاهی است.

فرم گیری خامه قنادی کار سختی است. پس طبیعتا افراد نگران شل شدن خامه و هدر رفتن زحمات خود هستند. در چنین وضعیتی، صحبت از مینارین قنادی به میان می آید. مینارین های قنادی گزینه‌ای عالی برای کاور و تزیین کیک هستند. مخصوصاً برای تازه کارها، مینارین قنادی مثل معجزه‌ای بی نظیر است.

طعم خامه برگرفته از چربی گیاهی به خوبی طعم خامه با چربی حیوانی نیست. اما در عوض راحت تر فرم می گیرد و خیلی بهتر آنرا را حفظ می کند.

مینارین کولاک، با استفاده از ترکیب چربی گیاهی و حیوانی می تواند مزایای هر دو را یکجا به شما بدهد. این یعنی، طعم خوب چربی حیوانی و استقامت چربی گیاهی.

شما می توانید مینارین قنادی کولاک 1 کیلویی را از لوازم قنادی و تولد آنلاین تهیه کنید و تازه ترین محصولات را از لاوین بخواهید.

نکاتی در خصوص مینارین قنادی کولاک 1 کیلویی

مینارین قنادی کولاک را باید در حالت انجماد، در دمای 18- الی 16- نگهداری کرد. در چنین شرایطی می توانید آن را به مدت 6 ماه حفظ کنید.

این محصول، کم شیرین است. در صورت تمایل به شیرینی بیشتر، مقداری پودر قند به آن اضافه کنید.

اگر به هر علتی مینارینی که از فریزر خارج کرده اید، خیلی شل شد (بویژه در تابستان)، نیم ساعت قبل از فرم دهی آنرا در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود.

یکی از راه هایی که کمک می کند مینارین بهتر فرم بگیرد، این است که پره های همزن و ظرفی که می خواهید خامه را در آن فرم بدهید، کاملا سرد و عاری از چربی و کاملا تمیز باشد. اگر ظرف مینارین گرم باشد، خامه خوب فرم نمی گیرد.

ظرف مناسب برای فرم دهی مینارین، شیشه ای یا فلزی است. ظروف پلاستیکی، چربی خامه را جذب و اجازه فرم گیری مناسب را نمی دهند.

اگر خامه بیش از مقدار نیازتان بود، آن را در ظرف درب دار در فریزر قرار دهید. البته به یاد داشته باشید که، پس از انجماد و برای استفاده مجدد، مراحل بالا را باید دوباره انجام دهید. لازم بذکر است که چنین خامه ای، به کیفیت دفعه قبل فرم نخواهد گرفت. توصیه ما این است که از آن بعنوان کاور و یا جهت تزیین استفاده نکنید. بلکه بهتر است در فیلینگ و یا دسر از آن استفاده کنید.

اگر به هر دلیلی نتوانستید مینارین قنادی ترکار را فرم دهید، نگران نباشید. آن را در ظرف درب دار، در فریزر قرار دهید. بعدا از همین خامه، می توانید در تهیه دسرها استفاده کنید.

طرز استفاده از مینارین قنادی کولاک

1- پیش از فرم دهی، از مدتی قبل آن را از فریزر خارج و در دمای محیط یا در یخچال قرار دهید. تا آنجا که یخ آن کمی باز و قابل هم زدن شود.

2- زمانی که به صورت خمیر (مثل بستنی نیمه شل) شد. آماده فرم گیری با همزن برقی است. پس کار را شروع کنید.

3- ابتدا با دور آهسته شروع کنید. تا خامه تقریبا یکدست شود.

4- سپس سرعت را کمی بالا ببرید. وقتی همه ذرات یخ ها ذوب شوند، خامه حالت شل و براق پیدا می کند. در این مرحله بیرون ظرف بخار می کند.

5- بعد، با سرعت متوسط رو به بالا به هم زدن ادامه دهید. تا زمانی که بخار بیرون ظرف از بین برود و رد پره همزن، روی خامه باقی بماند.

6- حال، خامه شما فرم گرفته. در این حالت نباید با بالا آوردن همزن، خامه های چسبیده به پره از آن بریزد.

7- خامه را حدود یک ربع در یخچال استراحت دهید. سپس می توانید از یخچال خارج و مصرف کنید.

از این محصول می توانید جهت فیلینگ، کاور، اجرای تزیینات خامه ای و تهیه انواع دسر استفاده کنید.

لطفا توجه داشته باشید که با توجه به شرایط نگهداری خاص این محصول، ارسال صرفا جهت شهر تهران و از طریق پیک، میسر می باشد.