مینارین قنادی ممتاز سوربن 900 گرمی

نقد و بررسی : مینارین قنادی ممتاز سوربن 900 گرمی

خرید مینارین قنادی ممتاز سوربن

مینارین ممتاز سوربن، محصول شرکت کاله است. این محصول در وزن های در وزن های 5 کیلویی و نیز 900 گرمی تولید شده. مینارین ممتاز، شباهت زیادی به خامه قنادی دارد. با این تفاوت که چربی آن 50% حیوانی و 50% گیاهی است.این محصول، از شیر تازه گاو، روغن گیاهی، شکر، پودر شیر خشک، پایدارکننده و اسانس وانیل تشکیل شده است.

طعم خامه برگرفته از چربی گیاهی به خوبی طعم خامه با چربی حیوانی نیست. اما در عوض راحت تر فرم می گیرد و به همان اندازه بهتر آنرا را حفظ می کند.

فرم دادن به خامه قنادی کار سختی است. پس طبیعتا افراد نگران شل شدن خامه و هدر رفتن زحمات خود هستند. در چنین وضعیتی، صحبت از مینارین قنادی به میان می آید.
مینارین قنادی گزینه‌ای عالی برای کاور و تزیین کیک است. مخصوصاً برای تازه کارها، مینارین قنادی مثل معجزه‌ای بی نظیر است.

مینارین ممتاز کاله، با استفاده از ترکیب برابر چربی گیاهی و حیوانی می تواند مزایای هر دو را یکجا به شما بدهد. این یعنی، طعم خوب چربی حیوانی و استقامت چربی گیاهی.

برای خرید می توانید به فروشگاه انلاین لوازم قنادی سر بزنید و تازه ترین محصولات را ار لاوین بخواهید.

نکاتی درباره مینارین قنادی ممتاز

مینارین قنادی ممتاز کاله را باید در حالت انجماد، در دمای 18- الی 16- نگهداری کرد. در چنین شرایطی می توانید آن را به مدت 9 ماه حفظ کنید.

این محصول مقداری شیرین است. در صورت تمایل به شیرینی بیشتر، مقداری پودر قند به آن اضافه کنید.

اگر به هر علتی مینارینی که از فریزر خارج کرده اید، خیلی شل شد (بویژه در تابستان که محیط بیرون گرم است)، نیم ساعت قبل از هم زدن آنرا در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود.

یکی از راه هایی که کمک می کند مینارین بهتر فرم بگیرد، این است که پره های همزن و ظرفی که می خواهید خامه را در آن فرم بدهید، کاملا سرد و عاری از چربی و کاملا تمیز باشد. اگر ظرف مینارین گرم باشد، خامه خوب فرم نمی گیرد.

ظرفی که قرار است در آن مینارین فرم داده شود، بهتر است شیشه ای یا فلزی باشد. ظروف پلاستیکی، چربی خامه را جذب و اجازه نمی دهند تا خوب فرم بگیرد.

اگر خامه فرم داده شده، بیش از مقدار نیازتان بود، آن را در ظرف درب دار در فریزر قرار دهید. البته به یاد داشته باشید که، پس از انجماد و برای استفاده مجدد، مراحل بالا را باید دوباره انجام دهید. لازم بذکر است که چنین خامه ای، به اندازه دفعه قبل فرم نخواهد گرفت. توصیه ما این است که از آن بعنوان کاور و یا جهت تزیین استفاده نکنید. بلکه بهتر است در فیلینگ و یا دسر از آن استفاده کنید.

اگر به هر دلیلی نتوانستید مینارین قنادی ممتاز را فرم دهید، نگران نباشید. آن را در ظرف درب دار، در فریزر قرار دهید. بعدا از همین خامه، می توانید در تهیه دسرها استفاده کنید.

طرز استفاده از مینارین قنادی ممتاز

1- برای همزدن، لازم است از مدتی قبل آن را از فریزر خارج کنید و در دمای محیط یا در یخچال قرار دهید تا یخ آن تا حدی باز شود و قابل هم زدن شود.

2- زمانی که به صورت خمیر (مثل بستنی نیمه شل) شد. آماده همزدن با همزن برقی است. پس کار را شروع کنید.

3- ابتدا با دور کند شروع به هم زدن کنید. تا خامه تقریبا یکدست شود.

4- سپس سرعت را کمی بالا ببرید. وقتی همه ذرات یخ ها ذوب شوند، خامه حالت شل و براق پیدا می کند. در این مرحله بیرون ظرف یخ زده و بخار می کند.

5- بعد، با سرعت متوسط رو به بالا به هم زدن ادامه دهید. تا زمانی که بخار بیرون ظرف از بین برود و رد پره همزن، روی خامه باقی بماند.

6- حال، خامه شما فرم گرفته. در این حالت نباید با بالا آوردن همزن، خامه های چسبیده به پره از آن بریزد.

7- خامه فرم گرفته را حدود یک ربع در یخچال استراحت دهید. سپس می توانید از یخچال خارج و مصرف کنید.

از این محصول می توانید جهت فیلینگ، کاور، تزیینات خامه ای و تهیه انواع دسر خامه ای استفاده کنید.

لطفا توجه داشته باشید که با توجه به شرایط نگهداری خاص این محصول، ارسال صرفا جهت شهر تهران و از طریق پیک، میسر می باشد.