مش استنسیل (کد 58)

نقد و بررسی : مش استنسیل (کد 58)

مش استنسیل چیست؟

مش استنسیل (کد 58) در واقع شابلونی، با الگویی آماده است که از نوعی پارچه با الیاف خاص ساخته می شود. این محصول هیچ منفذی جزء منافذ طرح، ندارد. این نکته امکان انتقال طرح های با کیفیت و ریز با جزئیات بسیار ظریف را فراهم می کند.

امروزه تکنیک مش استنسیل روی کیک و کوکی در کشورمان بسیار پرطرفدار و رایج شده. کار با این محصول، اگر چه آسان به نظر می رسد اما در واقع نیاز به کمی تمرین و حوصله دارد.

لوازم قنادی لاوین، با گردآوری طرح های متنوع مش استنیل به دنبال تامین نظر و سلایق متقاوت شما عزیزان است.

طرز استفاده از مش استنسیل (کد 58):

1. قبل از استفاده از مش استنسیل، مطمئن شوید که به طور کامل خشک و تمیز باشد.

2. مش را هرگز در معرض شعله یا حرارت قرار ندهید.

3. ابتدا خمیر فوندانت را کمی بیش از اندازه ارتفاع و دور کیک باز و روی میز، صاف و پهن کنید. سپس استنسیل را با چسب کاغذی، روی آن فیکس نمایید. بصورتی که مش صاف، بدون چروک و بی حرکت باشد.

4. رنگ خوراکی ژله ای و یا در صورتیکه تمایل دارید طرحتان برجسته به نظر بیاید، آیسینگ یا ژله روکش (بریلو) خود را بوسیله کاردک یا پالت، روی سطح مش به خوبی و آرامی پخش کنید. بهتر است در این مرحله کمی فشار دست را چاشنی کار نمایید.

5. پس از این مرحله، به آرامی، مش را از سطح کار جدا کنید. حال اجازه دهید تا نقش شما بطور کامل خشک شود.

6. تبریک! کار شما آماده است. فقط کافیست در صورت لزوم اضافات فوندانت را بوسیله تیغ فوندانت جدا و آنرا به سطح کار بچسبانید.

7. مش استنسیل (کد 58) برای کار بصورت متوالی طراحی شده. به این معنی که ابتدا و انتهای نقش، مکمل یکدیگر است.

8. مش استنسیل یکبار مصرف نیست. بلکه بسیار بادوام و مقاوم است و در صورت نگهداری درست، شما قابلیت استفاده از آنرا به دفعات دارید.

9. نکته مهم در نگهداری مش استنسیل، شستشوی آن است. هرگز برای اینکار از ماشین ظرفشویی استفاده نکنید. بلکه بلافاصله پس از جداسازی از سطح کار، زیر آب ولرم (رو به گرم) و با کمک دست هر دو سمت مش را با حوصله و به آرامی بشویید (چنگ نزنید) تا مواد بطور کامل از منافذ آن خارج شوند.

10. پس از شستشو، حتما بلافاصله مش را با دستمال نرم رطوبت گیری و کاملا خشک نمایید.

با خرید مش استنسیل و رعایت این نکات، می‌توانید آنرا به خوبی، برای مدت طولانی نگهداری و از آن برای خلق آثاری زیبا و حرفه ای استفاده کنید.