قالب سیلیکونی مادلن

نقد و بررسی : قالب سیلیکونی مادلن

قالب سیلیکونی مادلن سورنا پارت با داشتن سایز و تعداد مناسبی از این طرح در یک قالب، به شما این امکان را می دهد تا تقریبا بدون هیچ مشکلی، این شیرینی محبوب فرانسوی را به صورت خانگی، با شکلی واقعا حرفه ای تولید کنید. همچنین استفاده، شستشو و نگهداری از این قالب بسیار آسان و راحت  است. قالب های سیلیکونی که کاربرد غذایی دارند، می بایست سیلیکون فودگرید باشند. این سیلیکون ها، یک نوع ماده غیرسمی و غیرحساسیت‌ زا هستند و به دلیل خواص انعطاف‌پذیری و پایداری در برابر حرارت یا یخ زدگی، قابلیت جذب جزئیات دقیق و نیز، به دلیل عدم چسبندگی به مواد دیگر و قابلیت جدا شدن آسان از محصول نهایی، امروز در صنایع غذایی کاربرد زیادی پیدا کرده اند.

مادلن یک نوع شیرینی محبوب فرانسوی است که در واقع به صورت یک بیسکوییت کوچک با طعم شکر و وانیل تهیه می‌شود. این شیرینی به صورت تنها یا با پوشش شکلات یا فرآورده‌های دیگر به همراه چای یا قهوه سرو می شود.

در صورت تمایل می توانید از این قالب برای تهیه شکلات و ژله طرح مادلن، علاوه بر شیرینی اصلی استفاده کنید.

برای نگهداری و استفاده از قالب سیلیکونی مادلن، نکات زیر را رعایت کنید:

1. قبل از استفاده از قالب، مطمئن شوید که به طور کامل خشک و تمیز باشد.

2. قالب های سیلیکونی در فرهای گازی و برقی، آون تستر و مایکرویو قابل استفاده هستند (آستانه تحمل حرارت بر روی قالب ها حک شده)، اما هرگز آنها را در معرض شعله مستقیم قرار ندهید.

3. می توانید جهت راحت تر جدا شدن موادی مانند پاستیل و ژله، به مقدار خیلی کم، داخل قالب را با روغن چرب کنید.

4. در صورتی که از قالب در فر استفاده کردید، هرگز بلافاصله محصول را از قالب خارج نکنید زیرا احتمال پارگی قالب در چنین شرایطی بالاست. (اجازه دهید قالب کمی خنک شود)

5. هرگز هنگام جدا کردن محصولی که در قالب است، از اشیای نوک تیز، استفاده نکنید زیرا این اقدام می‌تواند باعث پاره و یا سوراخ شدن قالب شود. توصیه ما این است که در صورت لزوم، اطراف محل هایی که ممکن است به محصول چسبیده باشد را کمی بکشید تا به آسانی جدا شود.

6. از مزیت های قالب های سیلیکونی شستشوی بی دردسر آنهاست، چرا که تقریبا هیچ ممنوعیتی در نحوه شستشوی آنها وجود ندارد.

7. پس از شستشو، حتما بلافاصله قالب را خشک کنید. چرا که رطوبت ممکن است در قالب های سیلیکونی ایجاد چسبندگی نماید.

با رعایت این نکات، می‌توانید پس از خرید قالب سیلیکونی مادلن آنرا به خوبی برای مدت طولانی نگهداری نمایید و از آن برای خلق آثار استثنایی خود استفاده کنید.

برای خرید قالب سیلیکونی مادلن و انواع دیگر قالبهای کیک و شیرینی به فروشگاه آنلاین لوازم قنادی لاوین مراجعه کنید. در لاوین انواع قالبهای تفلون و گرانیتی، آلومینیوم و گالوانیزه، آبنبات و پاپسیکل، قالب پلاستیکی و دیگر محصولات مربوط به پخت کیک و شیرینی با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت عرضه می شود.