طرز تهیه کاپ کیک بدون فر خانگی
کاپ کیک چیست؟
کاپ کیک یک نوع کیک کوچک و تک نفره است که معمولاً در کاغذهای مخصوص پخته می‌شود. این کیک‌ها اغلب در اندازه‌های کوچک و به شکل فنجان پخته می‌شوند و به همین دلیل نام “کاپ کیک” به آنها داده شده است. مواد اولیه کاپ کیک مشابه کیک‌های دیگر است که شامل آرد، شکر، تخم‌مرغ، کره، شیر و بیکینگ پودر می‌شود. روی کاپ کیک‌ها معمولاً خامه، شکلات، میوه‌ها و دیگر تزئینات قرار می‌گیرد که آنها را بسیار جذاب و خوشمزه می‌کند. کاپ کیک‌ها معمولاً در جشن‌ها، مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص سرو می‌شوند و به دلیل اندازه کوچکشان، به راحتی قابل حمل و سرو هستند. اگر به پخت کیک علاقه مند هستید پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه کیک خیس شکلاتی لاوین را نیز مطالعه کنید.
برای تهیه انواع کیک و شیرینی خانگی لوازم قنادی مورد نیاز در خانه بسیار کم و محدود است و شما می توانید با داشتن چند وسیله انواع کیک و شیرینی را در خانه آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک بدون فر
|
مواد لازم برای کرم روی کاپ کیک |
|
| کره | نصف فنجان (به دمای محیط رسیده) |
| اسانس وانیل | یک قاشق چایخوری |
| پودر قند | دو لیوان |
|
مواد لازم برای کاپ کیک |
|
| آرد | ¾ فنجان |
| شیر | یک فنجان |
| روغن | ½ فنجان |
| سرکه | یک قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | یک قاشق چایخوری |
| شکر | ¾ فنجان |
| بکینگ پودر | ½ قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | ¼ قاشق چایخوری |
| نمک | ¼ قاشق چایخوری |
طرز تهیه کاپ کیک بدون فر
- در این دستور کیک، شما باید مواد مرطوب و مواد خشک را با هم ترکیب کنید و سپس این دو را با هم ترکیب کنید.
- با هم زدن شیر، روغن، سرکه، عصاره وانیل و شکر شروع کنید. به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود. برای مطالعه بیشتر: انتخاب بین کره و روغن قنادی در پخت کیک
- آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه الک کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای در مواد خشک وجود ندارد.
4.در مرحله بعد، به تدریج قسمت هایی از مخلوط خشک را به مخلوط مواد مایع اضافه کنید.
- فنجان را با روغن چرب کنید و مایع کیک را در آن بریزید.
- زودپز را ببندید و به مدت 10 دقیقه روی شعله متوسط گرم کنید.
- یک بشقاب در زودپز گرم شده قرار دهید و فنجانها را اضافه کنید. زودپز را ببندید و اجازه دهید کاپ کیک ها 30 دقیقه بپزند.
- در حالی که کیک آماده می شود، برای آماده سازی فراستینگ حرکت می کنیم.
- وقتی کاپ کیک پخته شد، بگذارید کاملا خنک شود و سپس به هر شکلی که مایلید، فراستینگ را روی آن قرار دهید.
میدانید که کیک را بدون شیر هم می توان پخت!؟ برای آشنایی با طرز تهیه کیک بدون شیر به همین مقاله در لاوین مراجعه کنید.
لینک مفید: اهمیت تخم مرغ در کیک پزی
اگر دستور بالا مورد پسندتان بود می توانید به مقاله همه چیز درباره چیز کیک رجوع کنید و با انواع چیز کیک آشنا شوید.
فروشگاه لوازم قنادی لاوین
فروشگاه لوازم قنادی لاوین، بهترین مقصد برای تهیه انواع کیک و کاپ کیک است. در لاوین، شما می‌توانید تمامی مواد اولیه قنادی با کیفیت برای پخت کیک‌ها و کاپ کیک‌های خوشمزه خود را پیدا کنید. از آرد و شکر گرفته تا شکلات و وانیل، همه چیز در لاوین موجود است. همچنین، انواع قالب‌های کیک و شیرینی در طرح‌ها و اندازه‌های مختلف نیز در دسترس شماست تا بتوانید با خلاقیت و دقت، بهترین شیرینی‌ها را تهیه کنید. به لاوین بیایید و لذت پخت کیک‌های حرفه‌ای را تجربه کنید!
لینک مفید: اسانس خوراکی
