قالب گرانیتی شیفون لوتوس

نقد و بررسی : قالب گرانیتی شیفون لوتوس

قالب گرانیتی شیفون لوتوس، نوعی از قالب های شیفوندار است که علاوه بر کیفیت، دارای طراحی زیبا و خاص و نیز ترکیبی از ویژگی‌های منحصر به فرد برای پخت بهتر و راحت‌تر، کیک‌های سبک و اسفنجی می باشد. بطور کلی مشخصه بارز قالب شیفون، جنس آلومینیومی و نیز وجود لوله وسط این سبک قالبهاست. کیک شیفون به دلیل استفاده از تخم‌مرغ زیاد و سبک ترکیب مواد، تمایل به پف کردن دارد. لذا این قالب با دیواره بلند و نیز شکل ظاهری خود، به پخت یکنواخت کمک و از پایین آمدن یا گنبدی شدن کیک جلوگیری می‌کند. وجود این لوله و جنس بدنه باعث می‌شود حرارت از وسط هم به طور یکنواخت پخش و کیک شما به طور کامل مغز پخت گردد. که در نهایت این امر سبب بوجود آمدن بافت اسفنجی، لطیف و ظاهر چشم نواز کیک در پایان کار می شود.

مزایای قالب گرانیتی شیفون لوتوس:

یکی مزیت های این قالب، روکش گرانیتی داخل آن است. روکش گرانیتی، مقاومت بسیار بالاتری نسبت به روکش تفلون در برابر حرارت و سایش دارد. به همین دلیل، آنچنان به روغن کاری یا آرد پاشی نیاز ندارد. ضمن اینکه هم طول عمر سطح داخلی قالب بیشتر و هم جدا شدن محصول بسیار راحت تر است.
از خصوصیات دیگر این قالب، ارتفاع بلند آن است. کیک شیفون به دلیل ترکیبات خاص، نیاز به قالبی دارد که بتواند حجم بالایی را تحمل و به پف کردن نیز کمک کند. اگر قالب نتواند این فرآیند را پشتیبانی کند، کیک به شکل دلخواه در نمی‌آید. قالب شیفون با دیواره‌های بلند و لوله وسط، به کیک اجازه می‌دهد تا به ارتفاع مورد نظر برسد، بدون این که در ظاهر دچار مشکل شود. این موضوع کمک می‌کند تا کیک به کمک دیواره بیشتر پف و حجم بیشتری پیدا کند بدون اینکه مواد سرریز شود.
ویژگی دیگر این قالب، پوشش خارجی آن است که از رنگ نسوز می باشد. این ویژگی، علاوه بر قابلیت استفاده در فر، امکان استفاده بروی شعله مستقیم و ملایم را جهت تهیه انواع ته چین و کته قالبی برای شما فراهم می نماید. علاوه بر موارد ذکر شده، شما می‌تواند از این محصول برای تهیه دسرهایی مانند: انواع پودینگ، ژله، و موس‌های حجیم نیز بهره ببرید.

تمام این موارد به همراه ظاهر خاص و جذاب این محصول سبب می شود تا خرید قالب شیفوندار گرانیتی لوتوس، یک انتخاب ایده آل و بینظیر برای علاقه‌مندان به تهیه انواع کیک و دسرهای حرفه‌ای باشد. چرا که همگان مایلند تا محصول نهاییشان، همچون نگینی بسیار خاص و منحصر بفرد در مهمانی ها و دورهمی ها خودنمایی کند.