خمیرمایه دکتر اوتکر

بررسی اجمالی محصول

خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع گوناگون مخمر است که در پخت انواع نان، پیراشکی و پیتزا از آن استفاده می شود. به کمک خمیرمایه، در خمیر، گاز کربنیک و دیگر مواد آلی تولید می شود، در نتیجه افزایش حجم، افزایش ارزش غذایی و افزایش عطر و طعم نان را به همراه داشته و آن را اصطلاحا پوک می کند.

خمیرمایه دکتر اوتکر، یک خمیرمایه خشک است و نیازی به حل کردن در آب یا شیر پیش از اضافه شدن به مواد را ندارد. بلکه بطور مستقیم و با مخلوط کردن با آرد، مرحله آماده‌سازی مواد جهت تخمیر را آغاز می کند. این محصول فاقد گلوتن و دارای 3 بسته می‌باشد که هر بسته حدودا 1 قاشق غذاخوری حجم دارد و برای به مخلوط کردن با 500 گرم آرد مناسب است.

این خمیرمایه قابل استفاده جهت تهیه انواع نان، پیراشکی، دونات و پیتزا است.