تل کادایف خشک (سفید)

نقد و بررسی : تل کادایف خشک (سفید)

تل کادایف خشک چیست؟

تل کادایف یا همان رشته کادایف نوعی رشته خوراکی بسیار نازک است، که از ترکیب آرد گندم یا سمولینا و آب تهیه می شود. این محصول اغلب برای تهیه دسرهای محبوب ترکیه ای مثل باقلوا و کنافه به کار می رود.

کنافه یا کنوفه را بدون شک تا به امروز بارها دیده‌اید و یا نام آن را شنیده‌اید. حتی شاید انواع مختلف آن را نوش جان هم کرده باشید. یک دسر ترکی که در میان اعراب و ایرانیان نیز طرفداران زیادی دارد. این دسر در شهد و شربت غوطه‌ور است و با پنیر، گردو یا پسته آن را تهیه و تزئین می‌کنند. قطعا تهیه این دسر در منزل و مطابق با سلیقه اعضای خانواده، خالی از لطف نیست.

از کاربردهای جدید کادایف، ترکیب آن با کره پسته، برای تهیه شکلات دبی است. تهیه این شکلات محبوب و پرطرفدار بسیار آسان است. ابتدا مقداری شکلات را به روش بن ماری ذوب و در قالب بریزید. سپس رشته ها را به همراه کره و مقداری کره پسته کمی تفت دهید. در پایان مخلوط را در قالب ریخته و آنرا با شکلات بپوشانید. شکلات دوبی شما آماده است.

شما می توانید به همراه خرید تل کادایف خشک، قالبهای کنافه در سایزهای مختلف و همچنین قالبهای شکلات دبی را از فروشگاه آنلاین لاوین تهیه نمایید.