کاکائو و شکلات

 کاکائو و شکلات

کاکائو از دانه های برشته شده درخت تئوبروما گرفته می شود کاکائو یک ماده طعم دهنده و عنصر اصلی شکلات و شیرینی های شکلاتی است و به دلیل طعم شیرین و غنی که دارد به یک خوراکی پر طرفدار تبدیل شده است.که همه افراد از خردسال تا بزرگسال خوردن شکلات را دوست دارند. خیلی از افراد در مناسبت های خاص مثل ولنتاین و تولد به عزیزان خود کاکائو و شکلات های خوشمزه هدیه می دهند. تقریبا همه ما می دانیم که شکلات ها نقش خوبی در سلامتی انسان ندارد و مصرف بیش از حد این خوراکی موجب افزایش قند،چربی و کلسترول در بدن فرد می شود.جالب است بدانید طبق تحقیقات اخیر متخصصان،کاکائو حاوی ترکیبات فلاوانول است که ممکن است دارای فوایدی برای سلامتی باشد. البته ناگفته نماند که برای تایید مفید بودن شکلات برای سلامتی نیاز به  مطالعه تحقیقات بیشتری توسط متخصصان است در هرصورت شکلات همیشه یک خوراکی خوشمزه و محبوب بوده است.

انواع شکلات و کاکائو

شکلات های حاوی کاکائو در انواع مدل های متنوع با برند های متفاوت تولید می شوند.اما شکلات سفید، شکلات شیری و شکلات تلخ سه نوع اصلی از کاکائو هستند. بسیاری از افراد ابن خوراکی خوشمزه  را به عنوان میان وعده یا به همراه چایی و قهوه میل می کنند. این طعم دهنده های خوشمزه در انواع شیرینی، دسرها،خامه ها استفاده می شوند. همچنین از کاکائو برای تهیه انواع نوشیدنی گرم و سرد مثل هات چاکلت،شیرکاکائو، اسموتی شکلاتی،آیس شکلات استفاده می شود.

درصد کاکائو در انواع شکلات ها متفاوت است. مثلا شکلات های تلخ کاکائو بیشتر و قند کمتری نسبت به نوع شیرین دارند.در واقع هرچه درصد شکلات تلخ بیشتر باشد میزان کاکائو خالص موجود در شکلات بیشتر است.جالب است بدانید که بسیاری از افراد کاکائو و قهوه را شبیه به هم میدانند قهوه و کاکائو بسیار متفاوت از هم هستند از دانه های قهوه برای تهیه انواع قهوه و از دانه های کاکائو برای درست کردن نوشیدنی های شکلاتی و… استفاده می شود اما  این دانه ها شباهت هایی هم دارند! ما در یک مقاله به شباهت های کاکائو و قهوه به صورت کامل پرداخته ایم.

انواع دیگری از شکلات ها هستند که جز شکلات های تزیینی است.شکلات های اشکی و چیپسی در تزیین کیک کاربرد های زیادی دارد و بعد از پخت کیک به راحتی می توانید در کمترین زمان با این شکلات چیپسی ظاهر کیک خود را جذاب تر کنید البته این محصول به علت طعم شیرینی که دارد می تواند جایگزین قند هم باشد. این شکلات های اشکی و چیپسی دردو نوع رنگی و بدون رنگ تولید می شوند.

خرید کاکائو و شکلات

امروزه انواع متنوعی از شکلات با قیمت های متفاوت موجود است در فروشگاه اینترنتی لاوین انواع کاکائو و شکلات شکلات های مخصوص فیلینگ کیک، شکلات های چیپسی،شکلات اشکی و کرم شکلات و…موجود می باشد شما می توانید به راحتی  برای خرید انواع شکلات و کاکائو با قیمت مناسب از همین صفحه اقدام کنید.