بلاگ
انواع کره و روغن قنادی

انواع کره و روغن قنادی

درباره کره و روغن قنادی کره یک فرآورده لبنی است که از چربی شیر تهیه شده و عمدتاً از چربی کره، آب و پروتئین شیر تشکیل شده است. کره یک ماده همه کاره است که به طور گسترده در پخت … ادامه مطلب

0 نظرات
انتخاب بین کره و روغن قنادی

انتخاب بین کره و روغن قنادی در پخت کیک

شیرینی پزی چیزی فراتر از یک هنر آشپزی است. این یک سفر حسی است که کام را تسخیر می کند و روح را لمس می کند. در آشپزخانه شلوغ شیرینی پزی، مجموعه ای از ابزارها آماده هستند که هر کدام … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه خامه قنادی

طرز تهیه خامه قنادی در خانه: راهنمای گام به گام

طرز تهیه خامه قنادی روشی لذت بخش برای تزئین کیک‌ها و دسرهای خود در منزل است به طوری که از نمونه‌های بیرونی انها بهتر باشد. این کار به طرز حیرت انگیزی آسان است و فقط با چند ماده می توان … ادامه مطلب

0 نظرات
پودر جوانه گندم

پودر جوانه گندم

جوانه گندم قسمت کوچکی از دانه گندم است که وظیفه کمک به تکثیر گیاه را بر عهده دارد. جوانه گندم، علیرغم حذف شدن از بیشتر محصولات گندم فرآوری شده، جزء اصلی تغذیه ای گندم سبوس دار محسوب میشود. پودر جوانه … ادامه مطلب

0 نظرات
طرز تهیه پنکیک خانگی

طرز تهیه پنکیک خانگی مناسب صبحانه

طرز تهیه پنکیک خانگی پنکیک یک صبحانه عالی است که خیلی ها آن را دوست دارند و تهیه آن آسان تر از آن چیزی است که فکر می کنید. با چند ماده ساده و چند نکته مفید، می توانید دسته … ادامه مطلب

0 نظرات
تفاوت بکینگ پودر و جوش شیرین

تفاوت بکینگ پودر و جوش شیرین

پخت و پز یک هنر است، اما یک علم نیز هست. دو ماده ای که اغلب باعث سردرگمی می شوند بیکینگ پودر و جوش شیرین هستند. آنها با وجود نام و ظاهر مشابه، نقش های متفاوتی را در پخت و … ادامه مطلب

0 نظرات
پودر تارتار

پودر تارتار

پودر تارتار یک ماده همه کاره برای آشپزی پتاسیم بیترترات، که معمولاً به عنوان کرم یا پودر تارتار شناخته می شود، ماده ای جذاب با طیف گسترده ای از کاربردها است. در این مقاله قصد داریم به دنیای پیچیده این … ادامه مطلب

0 نظرات
انواع مختلف آرد جو

انواع مختلف آرد

آرد یکی از ضروری ترین مواد در پخت است که تقریباً در هر دستور پختی استفاده می شود. این ماده، محصولات پخته شده ما را تشکیل می دهد، از نان ساده گرفته تا کیک و بیسکویت های کره ای. با … ادامه مطلب

0 نظرات
قهوه دربرابر کاکائو

مقایسه قهوه و کاکائو

ترکیبات کلیدی پشت قهوه و کاکائو به عنوان دو تا از محبوب ترین دانه‌ها و نوشیدنی های جهان، شباهت های زیادی دارند اما ویژگی های منحصر به فردی دارند که آنها را از یکدیگر متمایز می کند. در این پست … ادامه مطلب

0 نظرات
لیست لوازم قنادی

لیست لوازم قنادی

آیا همیشه به شیرینی پزی علاقه داشته اید یا از درست کردن خوراکی های دلپذیر برای فرزندانتان لذت می برید؟ در حالی که احتمالاً ابزار آشپزخانه شما کامل است، آیا تا به حال ظروف ضروری و مورد نیاز برای پخت … ادامه مطلب

0 نظرات